這款黑糖奶酥餅乾真的好酥鬆又好吃！
女兒週六學校校慶要過午，
看到聯絡簿上寫有家長提供小點心、我們不用準備午餐，
這下子真不好意思啦，連忙也跟老師自告奮勇說我們也要提供一份點心^^
想要快又好吃，於是做了這款黑糖奶酥餅乾，
不浪費時間擠花，用其它方法裝飾一樣可愛到不行，
這次食譜無蛋、無泡打粉，記錄下來也和大家分享。
黑糖奶酥餅乾材料：(約做將近30個直徑五公分的餅乾)
室溫軟化無鹽奶油 160公克
黑糖 50公克
低筋麵粉 180公克
玉米粉 40公克
鹽巴 一小撮
做法：
1. 將奶油置於室溫軟化，加入過篩的黑糖與鹽巴一小撮打勻
2. 將之打成鬆發略為淺色的樣子
3. 加入過篩粉類，用刮刀耐心拌勻至無麵粉狀態
一開始可能會覺得很乾，真的別懷疑、要有點耐心拌呦～
4. 取適當大小搓揉成圓球，再用手掌輕輕壓扁，
花紋可利用水果叉輕壓點綴，
過篩後的黑糖有很多剩下的結塊顆粒別浪費，
輕輕裝飾在餅乾上頭。
註：原本可以用擠花袋和花嘴來取代做造型，
不過擠花袋真的擠得手會很痠，用搓湯圓的方式來整形方便快速很多！
烤箱預熱180度，烤約20分鐘出爐放涼即可享用，
剛烤好餅乾會軟軟的，一定要等涼了再吃就會感受到酥鬆口感囉！
我做了兩種紋路造型，
這餅乾真的香氣十足，而且黑糖也比糖粉或細砂糖健康許多，
色澤也是美美的。
點綴的黑糖粒多了點口感與甜味，
咬開幾乎入口即化的餅乾口感，
非常好吃又不難的奶酥餅乾大家一定要動手試看看！
除了黑糖奶酥餅乾一層以外，
我另外還做了這兩層三色手工餅乾，
裝滿一盒感覺好有成就感啊♥
只希望大家吃了會喜歡囉～
至於這個做法我就沒有另外分享了，
可以參考我之前寫過的文章>>
更早之前也寫過半小時搞定奶酥餅乾的食譜，
不同做法和配方但也很好吃，給大家一併參考。
喜歡我的簡易料理嗎？
